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立夏是夏天的开始,但还不完全正确。从节气上讲,立夏表示告别春天,是夏天的开始,但从气候学上讲,立夏时节,我国南北的气温差异较大,而且同一地区波动频繁,立夏时节,我国只有福州到南岭一线以南地区是真正的“绿树浓阴夏日长,楼台倒影入池塘”的夏季,而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季,并未进入夏季。
1、吃蛋:立夏吃蛋的习俗,福建福州有“立夏吃蛋,石头踩烂”的说法。立夏当天,家家户户都会煮蛋,称为“立夏蛋”。在煮蛋时,有些人会画上几个太阳,代表着丰收的景象,同时也有破壳重生的寓意。
2、秤人:立夏吃罢中饭,有秤人的习俗。人们挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。
3、喝粥:立夏这一天,民间形成了吃粥的习惯,江浙一带还有吃“立夏粥”的风俗。
4、吃面:吃面食是立夏的传统习俗之一,有“吃了立夏面,一天短一线”的说法。面条类食物能够给人体补充很多的热量,帮助身体消耗更多的热量。
一候蝼蝈鸣,二候蚯蚓出,三候王瓜生;说的是这一节气中首先可听到蝼蝈在田间的鸣叫声(一说是蛙声),接着大地上便可看到蚯蚓掘土,然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。在这时节,青蛙开始聒噪着夏日的来临,蚯蚓也忙着帮农民翻松泥土,乡间田埂的野菜也都彼此争相出土日日攀长。
《逸周书·时讯解》有:“立夏之日,蝼蝈鸣。又五日,蚯蚓出。又五日,王瓜生。”即说这一节气中首先可听到蜊蜊(即蝼蝈)在田间的鸣叫声(一说是蛙声),接着大地上便可看到蚯蚓掘土,然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长,描述的就是孟夏之初的物候景象。
《礼记·月令》篇,解释立夏曰:“蝼蝈鸣,蚯蚓出,王瓜生,苦菜秀。”说明在这时节,蝼蝈开始聒噪着夏日的来临,蚯蚓也忙着帮农民们翻松泥土,乡间田埂的野菜也都彼此争相出土日日攀长。
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