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如果打算去开一个餐饮店，这个时候就必须要先办理营业执照才可以正式开业，在办理营业执照之后也可以进行资料变更，那么变更的具体流程是如何的呢？
一、个体营业执照如何变更
目前，个体工商户变更主要有以下三类：名称变更，经营地址变更，经营范围变更。经营着变更目前是不受理的，所以如果要换经营者经营的话，只有先注销之前经营者的营业执照，再去办理新营业执照。
由于以上三类变更大同小异，以变更经营范围来为大家详细讲解。
办理变更登记主要涉及以下几个文件：
1、个体工商户变更登记申请书
2、个体工商户营业执照颁发及归档记录表
3、个体工商户营业执照(正本)
4、前置许可证
5、身份证原件及复印件(这个不一定用的上，但最好带上)
6、照片2张
有了以上文件后，一般工商所会当天打印出一下几个表：
1、个体工商户变更登记审核表
2、准予登记通知书
3、受理通知书
以上表格打印好后，工作人员会给你打印一张新的营业执照，至此，你的变更工作就完成了，拿着新的营业执照就可以回去继续经营了。
二、相关法律知识
《个体工商户条例》
第十条个体工商户登记事项变更的，应当向登记机关申请办理变更登记。
个体工商户变更经营者的，应当在办理注销登记后，由新的经营者重新申请办理注册登记。家庭经营的个体工商户在家庭成员间变更经营者的，依照前款规定办理变更手续。