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石榴清洗后即可食用，连籽一起吃也可以。但是石榴籽比较难消化，最好先嚼碎再吞下去。对于消化不良的人来说，可以把籽嚼碎后吐出来。另外，石榴籽有软有硬，如果感觉太硬，不舒服的话可以吐出来。
在中国传统文化中，石榴被视为吉祥物，为多子多福的象征，人们借石榴多籽，来祝愿子孙繁衍，家族兴旺昌盛。
中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是张骞从西域引入。
石榴是西班牙的国花，在西班牙的国徽上有一个红色的石榴，在西班牙，不论高原山地、市镇乡村、房前屋后，还是滨海公园，到处都可见石榴树。
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